Tout comme en 2012, la météo de 2013 a malmené hommes et vignes. Les récoltes ont été plutôt faibles avec une baisse considérable du rendement à 1,26 millions d’hectolitres contre 1,5 habituellement. Cette chute de la production s’explique notamment par un hiver long et peu ensoleillé mais un été sec et chaud. Heureusement, la qualité des raisins bourguignons a été sauvée de justesse selon le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne). (suite…)

Les professionnels tablent sur une très bonne année pour la vallée du Rhône qui, contrairement aux autres vignobles n’a pas trop souffert de la météo malgré une baisse conséquente des récoltes. Les raisins de 2013 sont remplis de saveurs et de tanins qui ont donné des Côte-Rôtie et autre Hermitage aussi exceptionnels que rares. (suite…)

« Je pense que certains ont porté des jugements de valeur sur le millésime 2013 sans l’avoir vraiment dégusté. C’est une approche quelque peu malheureuse. En ce qui concerne la qualité intrinsèque des vins que je connais, ceux que nous produisons, nous considérons que 2013 est une bonne année pour les blancs. D’ailleurs, c’est l’avis de tout le monde. A propos des rouges, ce sera sans doute un peu hétérogène. Mais rien d’exceptionnel, puisque c’est le cas chaque année. Depuis quarante ans, je n’ai jamais vu de millésime avec une qualité uniformément parfaite. (suite…)

Cuvelier & Fauvarque a le plaisir de vous convier le mercredi 4 et le jeudi 5 juin 2014 à sa dégustation des Primeurs 2013 dans ses chais historique d’Haubourdin ! Lors de cette dégustation, vous aurez l’occasion de déguster une soixantaine Grands Cru en présence de nombreux propriétaires. Tous les conseillers commerciaux de Cuvelier & Fauvarque  seront présents afin de vous accompagner lors de cette soirée exceptionnelle. (suite…)