« Il y a certaines choses dans la vie pour lesquelles il vaut la peine de se battre »
Paulo Coelho

La semaine des primeurs évolue en « une formule nouvelle, adaptée et pragmatique » selon Ronan Laborde, de l’UGCB – l’union des Grands Crus de Bordeaux. Une délégation se rendra, dès la fin du mois de juin, dans une quinzaine de métropoles étrangères entre Bruxelles et Tokyo, et les oenologues de Londres ou de San Francisco recevront des échantillons des grands crus.

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« Le temps d’attendre, c’est déjà du plaisir »
Melvin Gallant

Apprécier la qualité d’un vin avant qu’il ne soit mis en bouteille ne date pas d’hier, la pratique remonte au XVIIIème siècle. Les négociants bordelais estimaient alors le potentiel du vin bien avant les vendanges, en évaluant la récolte sur pied.

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Episode 6. « D’une rive à l’autre, et même au delà »

PROMENADE EN RIVE DROITE

Un très beau millésime sur la Rive droite, particulièrement sur les sols calcaires conférant un Ph bas aux vins et permettant d’équilibrer la richesse alcoolique des merlots. 

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Episode 5 : « Promenade d’une rive à l’autre… »

Hétérogène, singulier, le millésime 2018 méritait bien une visite guidée. 
De rive en rive, laissez-nous accompagner vos pas vers les plus belles réussites. 

Nous remercions Jean-Marc Quarin pour ses précieux commentaires qui ont étayé notre analyse.

PROMENADE EN RIVE GAUCHE 
Un millésime pas toujours homogène, en fonction de la nature des sols et de l’exposition. Plus difficile sur les terroirs sablo-graveleux, les sols calcaires ou argileux et les zones plus fraîches furent en revanche bénis. La rive gauche présente de très belles réussites.
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