Le millésime 2015 vu par le château :

2015 est une année bénie, rêvée. Du printemps au ramassage la climatologie a été favorable. Chaque étape s’est déroulée dans des conditions optimales: une floraison homogène, puis la pluviométrie nécessaire au développement de la plante avant des mois de juin et juillet très secs. (suite…)

Le millésime 2015 vu par le château :

Les conditions climatiques : le débourrement est homogène sur l’ensemble du vignoble. Le début de floraison a lieu le 27 Mai pour le Merlot et le Petit Verdot et se poursuit les premiers jours de Juin pour les Cabernets et les cépages blancs, qui ont bénéficié d’un temps plus chaud et plus sec que les normales de saison. La floraison est rapide, régulière, la répartition des grappes est identique d’un pied à l’autre. (suite…)

Nouveau nom ! Nouveau lieu ! A l’occasion de la sortie des Primeurs 2015, Cuvelier & Fauvarque lance un nouveau concept : les soirées Primovino au domaine de la Chanterelle à Verlinghem (jusqu’alors les soirées Primeurs se déroulaient à Haubourdin). Appelé à devenir le rendez-vous incontournable des amoureux du vin (suite…)

Il y a un mois, se déroulait à Bordeaux « La semaine des dégustations des primeurs ». Ce grand rendez-vous réunit chaque année tous les professionnels du vins qui se déplacent du monde entier pour découvrir le nouveau millésime L’ambiance est toujours bonne lors de ces semaines de dégustation, mais cette année elle était « à la fête » ! (suite…)