« Le cœur a ses raisons que la raison ignore »   Pascal

Il est parfois bon de succomber à ses élans, de laisser le cœur et non la raison s’exprimer.

Le millésime 2023 saura pourtant concilier les deux : les tarifs sont avantageux, avec une baisse de près de 30% et les coups de cœur nombreux.

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« Le bonheur le plus doux est celui qu’on partage »  

Jacques Delille
 

2023 est un millésime plaisir. Harmonieux et équilibré, sans excès tannique et avec une acidité vibrante, il a toutes les qualités pour plaire. Sa fraîcheur, sa profondeur, son élégance transforment le moment de la dégustation en un véritable bonheur.

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« Quand le vin est tiré, il faut le boire, surtout s’il est bon »  

Marcel Pagnol

 
Rive droite, les vins sont équilibrés, avec une trame aromatique concentrée, sublimée par des tanins d’une grande finesse.
Sauvé par la passion des vignerons, le merlot joue la partition de l’élégance. Ces derniers n’ont pas ménagé leurs efforts, triant les baies atteintes par le mildiou afin de préserver l’éclat des vins.

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« La plus grande qualité d’un vin est d’être rouge »   

Winston Churchill 

Le nouveau millésime fera mentir Churchill.
2023 est une année exceptionnelle pour les vins blancs secs et liquoreux. A Sauternes et à Barsac, les vins expriment richesse et caractère, une concentration et une homogénéité remarquables, et surtout une incroyable fraîcheur.

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