Bio et vin bio : un peu d’histoire
L’agriculture biologique arrive en France dans les années 60, alors même que l’agriculture intensive connait une réussite considérable.
Ce lancement est dû à l’AFAB, l’Assocation Française pour l’Agriculture Biologique, qui voit le jour en 1962. Mais ce n’est que dans les années 1980 que la France prend ses dispositions pour accueillir cette nouvelle agriculture. On voit ainsi (suite…)
Le vin : un sol, un climat et des hommes
Arnaud de Butler est Propriétaire-Récoltant dans la ville de Portets (Graves).
Voici son témoignage : « Un bon vin, c’est une combinaison entre un sol, un climat et des hommes. Les deux premiers critères je les ai optimisés dès le premier jour, pour ce qui est du troisième c’est un travail de chaque jour.
Il y a longtemps…
La vigne et son raisin sont arrivés d’Asie Mineure. Passés par l’Egypte, acheminés par les Grecs et les Romains, les vignobles arrivent en France par la Provence et le Languedoc vers le 5ème siècles avant notre ère.
L’arrivée des vignobles hongrois et roumains se fit par la vallée du Rhin, qui compléta l’implantation de la vigne. Les vignobles finissent par conquérir l’ensemble du territoire français avant de ne se maintenir que dans les terroirs les plus favorables à sa production.