Cocktail : Spritz à base de Prosecco

Les origines de ce cocktail

Le Spritz est né en Vénétie. Au 19ème siècle, Venise fut envahie par les soldats Autrichiens. Trouvant le vin trop fort en alcool, ils demandèrent d’y ajouter un peu d’eau gazeuse (en allemand spritzen signifie « pruzzare » – asperger en français). C’est au début du 20ème siècle que la recette évolue et que le Spritz devient un cocktail. (suite…)

Château Kirwan Grand Cru Classé de Margaux

Château Kirwan

Son histoire

Trois illustres familles se succèdent en 3 siècles pour présider la destinée de ce grand Cru Classé à Cantenac Margaux. L’histoire de cette propriété débute avec le marchand anglais Sir John Collingwood qui fût l’un des premiers négociant de l’histoire de Bordeaux. C’est à la fin du 18ème siècle que son gendre Mark Kirwan marié à l’une de ses filles hérite du domaine.  (suite…)

Primeurs 2014 : Focus sur l’appellation Pomerol

chateau-evangile-blogChâteau l’Evangile

Primeurs 2014 : Pomerol

L’AOC Pomerol se situe dans le Libournais, elle a développé sa notoriété grâce au célèbre château Pétrus, l’un des vins les plus rares et les plus chers, son vignoble s’étend sur 770 ha, elle produit 31 000 hl/an de vins rouges à partir du merlot, qui peut s’exprimer comme nul part ailleurs grâce aux sols argileux du terroir, celui ci est souvent accompagné par du cabernet-sauvignon, du cabernet franc et du petit malbec.

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Primeurs 2014 : Focus sur l’appellation Margaux

Château Lascombes

Primeurs 2014 : Margaux

L’AOC Margaux située au sud du Médoc, elle est la seule appellation à porter le nom d’un premier grand cru classé, Château Margaux. Son vignoble s’étend sur 1 400 ha, elle produit  63 000 hl/an de vins rouges à partir du cabernet-sauvignon, du merlot, du cabernet franc et du petit verdot principalement.

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