Cocktail : Spritz à base de Prosecco

Les origines de ce cocktail

Le Spritz est né en Vénétie. Au 19ème siècle, Venise fut envahie par les soldats Autrichiens. Trouvant le vin trop fort en alcool, ils demandèrent d’y ajouter un peu d’eau gazeuse (en allemand spritzen signifie « pruzzare » – asperger en français). C’est au début du 20ème siècle que la recette évolue et que le Spritz devient un cocktail. (suite…)