La production du vin en Afrique du Sud débuta avec l’arrivée de 200 huguenots Français dès la fin du 17ème siècle.

Aujourd’hui l’Afrique du Sud avec la région de Cape Town est le 9ème pays producteur de vins au monde.

Sa superficie est de plus de 110 000 hectares. L’on recense près de 400 millions de pieds de vigne pour 350 000 personnes.

Un terroir au climat propice à l’évolution des traditionnels cépages Français tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Sauvignon, le Chenin … On peut y découvrir des cépages typiques comme le Pinotage qui est un croisement du Pinot et du Cinsault.

Les vins sud-africains sont des vins qui gagnent à être découverts …

Thomas M